Кондитер

Кондитер -это профессиональный повар, создающий кондитерские изделия, десерты и так далее. занимается приготовлением различных видов теста, начинок, кремов, декора, по заданной рецептуре, выпекает и украшает продукцию и так далее. Это высококачественные, разнообразного вида, вкуса и аромата пищевые продукты. Большая часть работ выполняется вручную с помощью специальных инструментов, превращая профессию кондитера в искусство[3].

Помимо этого, кондитер обязан знать сроки и условия хранения ингредиентов и готовых продуктов.