ПРОФИ-школа «Повар, кондитер» «Костромской техникум торговли и питания»

Что узнают участники ПРОФИ-школы:

• как сформировалась культура приема пищи?
• повар и кондитер – что в них особенного?
• что такое безопасное предприятие общественного питания?
• готовить дома и в общественном питании – это разное?
• что такое современное оборудование и как на нем работать?
• из чего готовят вкусные праздничные блюда и выпечку

Чему научатся участники ПРОФИ-школы:

• безопасно работать на кухонном оборудовании;
• обращаться с современными инструментами и кухонной техникой;
• готовить вкусные, полезные и несложные блюда современной кухни;
• красиво подавать блюда и выпечку;
• приготовить блюда и выпечку для праздничного стола?

Мероприятия ПРОФИ-школы:

Тема практических мастер-классов «Праздничные блюда и выпечка» 24.03 – Профпробы по приготовлению ""Сочни в авторском исполнении"" 25.03 –Профпробы по приготовлению изделий из дрожжевого теста 26.03 - Профпробы по приготовлению изделий из песочного теста, в ассортименте 27.03 –Профпробы по приготовлению Блинов с яблочной начинкой. 28.03- Профпробы по приготовлению Пиццы Домашней 29.03 -Профпробы по приготовлению Вареников с картофелем и сметаной

Адрес проведения: г. Кострома, Кинешемское шоссе, 45/51

Контактное лицо по вопросам участия в работе ПРОФИ-школы:

Самонова Ирина Вячеславовна, 8-905-150-44-37