ПРОФИ-школа «Многопрофильная» «Костромской торгово-экономический колледж»

Что узнают участники PROFI-школы:

1.Познакомятся со специальностями Костромского торгово-экономического колледжа. 2. Узнают:

• правила работы в мастерских «Хлебопечение» и «Кондитерское дело», правила подготовки основного и дополнительного сырья в хлебопекарном производстве;
• правила работы с технологической картой.
• правила приготовления кекса «Столичный» и плюшки «Московская»;
• правила органолептической оценки изделия в соответствии с требованиями стандартов.

3. Получат первоначальное представление о специальности «Юриспруденция» 4.Получат первоначальное представление о специальности «Туризм и гостеприимство» - Кто такой специалист по гостеприимству. Какими чертами характера должен обладать специалист по гостеприимству. Что такое конфликт. Почему люди жалуются. Как провести профилактику конфликта. 5.Чем отличается банкир от банковского работника. Где могут работать специалисты банковской сферы. Какими качествами должен обладать сотрудник банка. Как происходит развитие банковской системы в РФ.
4. Узнаю о способах продажи товаров и услуг, в том числе о маркетинге.

Чему научатся участники PROFI-школы:

1. Научатся технологии приготовления кекса «Столичный» и плюшки «Московская». 2.Узнают о специфике работы специалистов по специальности «Юриспруденция» и «Банковское дело» 3.Узнают о специфике работы специалиста по специальности «Туризм и гостеприимство». Научатся: жестам вербального общения, как избежать конфликтных ситуаций, алгоритму разрешения конфликта, секретам работы со сложными гостями, управлять первым впечатлением. 4.Способам продвижения товаров, Интернет-маркетинге.

Мероприятия PROFI-школы:

3.01.2025г. – Профориентационная игра «Азбука профессий» 4.01.2025г. – Экскурсия по мастерским колледжа «Поварское дело», «Кондитерское дело», «Хлебопечение». Профессиональная проба по специальности «Поварское и кондитерское дело». Приготовление кекса «Столичный» 6.01.2025г. – Мастер класс по специальности «Туризм и гостеприимство». Построение алгоритма выхода из конфликтных ситуаций. 8.01.2025г. – Экскурсия по мастерским колледжа «Поварское дело», «Кондитерское дело», «Хлебопечение». Профессиональная проба по специальности «Технология продуктов питания из растительного сырья». Приготовление плюшки «Московская». 9.01.2025г. – Профессиональная проба «Депозитные и кредитные операции банка» по специальности «Банковское дело». 10.01.2025г. – Профессиональная проба по специальности «Юриспруденция». Игра «Расследование». Дактилоскопия. 11.01.2025г. - Профессиональная проба по специальности «Торговое дело». Разработка рекламно-информационного плаката.

Адрес проведения: г. Кострома, ул.Долматова, д.25а

Контактное лицо по вопросам участия в работе PROFI-школы:

Кудрявцева Надежда Алексеевна, заместитель директора, 31-53-01, +79101991625