PROFI-школа «Повар» «Костромской техникум торговли и питания»

Что узнают участники программы:

• как сформировалась культура приема пищи;
• повар – что в нём особенного;
• что такое безопасное предприятие общественного питания;
• готовить дома и в общественном питании – это разное;
• что такое современное оборудование и как на нем работать;
• какая еда не только вкусная, но и полезная;
• из чего готовят и по каким технологиям вкусные салаты и закуски.

Чему научатся участники программы:

• безопасно работать на кухонном оборудовании;
• обращаться с современными инструментами и кухонной техникой;
• готовить вкусные и полезные салаты и закуски для себя, своей семьи и друзей;
• красиво сервировать блюда.

Мероприятия программы:

Темы практических мастер-классов:

• нагетсы с соусом;
• брускеты банкетные;
• салат «Греческий»;
• салат «Цезарь»;
• салат фруктовый;
• салат теплый;
• канапе банкетные;
• бургеры;
• закуска «Русская»;
• салат Мясной в современной интерпретаци.

Профориентационное тестирование, консультирование.

Документ по итогам освоения программы: сертификат.

Контактное лицо по организационным вопросам: Виноградова Эльмира Ринатовна, зав. отделением, 8-953-650-05-08

Адрес: г.Кострома, Кинешемское ш., 45

Запись в профишколу завершена в связи с большим количеством заявок