PROFI-школа «Поварёнок» «Мантуровский политехнический техникум »

Что узнают участники программы:

• что включает в себя работа повара;
• чем отличается профессия повар от других профессий;
• какими качествами должен обладать повар;
• базовые знания о приготовлении блюд;
• где работают повара.

Чему научатся участники программы:

• познакомятся какие виды винегрета бывают;
• научатся готовить винегреты разных видов: с морепродуктами, с бобовыми, с сухариками;
• освоят оформление блюда (форма кольцо для салата);
• беседа с экспертами чемпионата «Профессионалы».

Мероприятия программы:

• экскурсия по современной лаборатории «Поварское дело», беседа «Кто такой повар?»;
• знакомство с видами винегрета, мастер п/о Гаренкова О.Н. ;
• приготовление разных видов винегрета;
• мастер-класс на тему оформление блюд в стиле «Карвинг», преподаватель Ширяева Ирина Николаевна;
• мастер-класс «Фруктовый салат», мастер п/о Мунтян Ольга Николаевна;
• беседа с экспертами чемпионата «Профессионалы»;
• мастер-класс от участников чемпионата «Профессионалы 2024».

Документ по итогам освоения программы: сертификат.

Контактное лицо по организационным вопросам:

Иванова Анастасия Евгеньевна, секретарь учебной части , 8(49446)24861, 89611293834.

Адрес: г. Мантурово, ул. Больничная, д.2.