![](https://cms.copp44.ru/uploads/bilet_v_budushhee_8356034b91.jpg)
Профориентация
мероприятие завершено
PROFI-школа « Мы - мастера» «Костромской торгово-экономический колледж»
- 3 - 14 июня 2024 в 14:00
- Г.Кострома, ул.Долматова 25 а
Описание мероприятия
Что узнают участники PROFI-школы:
- По каким визуальным признакам можно определить качество продуктов.
- Что такое инвентаризация.
- Как пользоваться приложением «Честный знак».
- Правила подготовки основного и дополнительного сырья в хлебопекарном производстве.
- Правила работы с технологической картой.
- Правила органолептической оценки изделия в соответствии с требованиями стандартов.
Чему научатся участники PROFI-школы:
- Грамотно читать этикетку на товаре.
- Использовать права потребителя при обнаружении в товаре недостатков.
- Соотносить качество товара согласно СТАНДАРТа и ГОСТу.
- Технологии приготовления кекса «Столичный», булочки «Аппетитная», слойки «Ванильная».
Мероприятия PROFI-школы:
- Экскурсия по колледжу.
- Информационная справка по специальности «Торговое дело», «Технология продуктов питания из растительного сырья», «Технология продуктов питания из животного сырья».
- Профориентационное тестирование, консультирование педагога-психолога.
- Профессиональная проба «Анализ качества потребительских товаров».
- Профессиональные проба: приготовление кекса «Столичный»,
- Профессиональные проба булочка «Аппетитная»,
- Профессиональные проба слойка «Ванильная».
- Экскурсии на предприятия города, торговые центры.
Адрес проведения: г.Кострома, ул.Долматова, 25 а
Контактное лицо по вопросам участия в работе PROFI-школы:
Голубева Марина Алексеевна, заместитель директора 89607454408
Для кого подойдет
Школьникам 7-9 классов.