PROFI-школа «ПОВАР» «Мантуровский политехнический техникум Костромской области»

Что узнают участники программы:

• что включает в себя работа повара;
• чем отличается профессия повар от других профессий;
• какими качествами должен обладать повар;
• базовые знания о приготовлении блюд;
• где работают повара

Чему научатся участники программы:

• научатся определять качество продуктов;
• научатся обрабатывать овощи и фрукты
• освоят нарезку овощей и фруктов;
• освоят приготовление коктейлей;
• познакомятся с движением «Молодые профессионалы »

Мероприятия программы:

• экскурсия по современной лаборатории «Поварское дело», беседа «Кто такой повар?»
• мастер-класс от участника Регионального чемпионата «Абилимпикс-2023» в Костромской области, изготовление «Соломки с маком»
• общение с экспертами Регионального чемпионата «Абилимпикс-2023» в Костромской области Мунтян Ольга Николаевна, Сертификат эксперта
• мастер-класс «Фруктовый салат»
• мастер-класс «Айс крим» и «Слойка с яблоками»,
• Презентация на тему «Песочное тесто»
• мастер-класс «Песочное печенье»
• мастер-класс на тему оформление блюд в стиле «Карвинг»
• мастер-класс «Рулет бисквитный»
• мастер-класс «Домашняя булочка»

Адрес проведения: Костромская обл.г. Мантурово , ул Больничная ,д 2

Контактное лицо по организационным вопросам:Иванова Анастасия Евгеньевна, секретарь УЧ, 8 (49446) 2-48-58