PROFI-школа «Многопрофильная» : «Гостеприимство», «Кондитер», «Товаровед» «Костромской торгово-экономический колледж»

Что узнают участники PROFI-школы:

• Сколько гостиниц в Костроме?
• Как оцениваются звезды в отелях?
• Чем отличаются отели 3 и 4 звезды?
• Самая важная профессия в отеле?
• Какой товар самый продаваемый в мире?
• Что такое франчайзинг?
• Какой смысл заложен в пословице «У него семь пятниц на неделе»
• Правила работы с технологической картой
• Правила приготовления кекс «Столичный», булочка «Аппетитная».
• Правила органолептической оценки изделия в соответствии с требованиями стандартов.

Чему научатся участники PROFI-школы:

• Алгоритму разрешения конфликта
• Секретам работы со сложными гостями
• Грамотно читать этикетку на товаре.
• Использовать права потребителя при обнаружении в товаре недостатков
• Технологии приготовления кекса «Столичный», булочки «Аппетитная»

Мероприятия PROFI-школы:

• Профессиональные пробы «Встреча гостя», «Разрешение конфликтной ситуации», «Регулирование жалобы»
• Профессиональная проба «Анализ качества потребительских товаров»
• Профессиональная проба «Органолептический анализ чая»
• Профессиональная проба «Органолептический анализ масла»
• Профессиональные пробы: приготовление кекса «Столичный», булочка «Аппетитная», слойка «Ванильная

Адрес реализации программы: г.Кострома ул. Долматова 25а

Контактное лицо по организационным вопросам: Голубева Марина Алексеевна, 8 (960) 745-44-08