PROFI-школа в весенние каникулы "Повар\Кондитер" Костромской техникум торговли и питания

В PROFI-школе вы узнаете :

• как сформировалась культура приема пищи;
• повар и кондитер – что в них особенного;
• что такое безопасное предприятие общественного питания;
• готовить дома и в общественном питании – это разное;
• что такое современное оборудование и как на нем работать?
• из чего готовят вкусную еду;
• какая еда не только вкусная, но и полезная.

В PROFI-школе вы научитесь:

• безопасно работать на кухонном оборудовании;
• обращаться с современными инструментами и кухонной техникой;
• готовить вкусные, полезные и несложные блюда национальной кухни;
• красиво подавать блюда;
• приготовить вкусный обед для себя, своей семьи и друзей.

В программе PROFI-школы:

Темы практических мастер-классов

1. Рогалики из дрожжевого слоёного теста.
2. Канапе праздничные в ассортименте.
3. Сельдь под шубой в современной интерпретации.
4. Рассольник по-питерски.
5. Панна-котта ванильно-кофейная, десерт ягодно-сливочный в стаканчике.

Место проведения PROFI-школы: Костромской техникум торговли и питания г. Кострома Кинешемское ш. 45

Контактное лицо по организационным вопросам:

Виноградова Эльмира Ринатовна, зав. отделением, 8-953-650-05-08