PROFI-школа в зимние каникулы «Кулинар» Шарьинский политехнический техникум

В PROFI-школе вы узнаете : что включает в себя поварское и кондитерское дело; правила первичной подготовки сырья; как правильно и полезно приготовить любимые блюда; какими качествами должен обладать кулинар; правила оформления и подачи кулинарной продукции;

В PROFI-школе вы научитесь: приготовлению дрожжевого и бездрожжевого теста; приготовлению пряников и приготовлению крема для росписи Айсинга; видам тепловой обработки: варка, жарка, выпечка; изготовлению, оформлению и подаче вареников, домашней лапши, крокет картофельных.

В программе PROFI-школы:

1. Профессиональная проба - «Веселые равиолли»;
2. Профессиональная проба – Роспись Рождественских пряников;
3. Профессиональная проба – Приготовление праздничной выпечки;
4. Круглый стол – профориентационное тестирование, консультирование педагога психолога.

Место проведения PROFI-школы: Шарьинский политехнический техникум

Контактное лицо по организационным вопросам:

Старостина Валентина Евгеньевна - мастер производственного обучения, 8- 910-374-76-36