ПРОФИ-школа "Повар. Кондитер" "Галичский аграрно-технологический колледж"

Что узнают участники ПРОФИ-школы:

• санитарно-гигиенические правила работы на кухне;
• техника безопасности при работе с кухонным оборудованием;
• виды теста и правила работы с ним;
• сроки и специфику обучения профессии "Повар. Кондитер".

Чему научатся участники ПРОФИ-школы:

• различать виды теста и определять качественные продукты для работы на кухне,
• правилам работы с кухонным оборудованием (ножи, лопатки. духовые шкафы и т.д.),
• соблюдать санитарно-гигиенические правила работы на кухне,
• выпекать пирожки из дрожжевого теста.

Мероприятия ПРОФИ-школы:

• викторины, ролевые и деловые игры по профессии "Повар. Кондитер",
• проф-пробы по выпечке изделий из дрожжевого теста,
• мастер-классы от студентов колледжа по работе со всеми видами теста;
• экскурсия на производство, знакомство с работой повара в столовой колледжа.

Адрес проведения: Костромская область, г. Галич, ул. Гладышева, д. 71

Контактное лицо по вопросам участия в работе ПРОФИ-школы:

Степанова Вероника Вениаминовна, заместитель директора по СВ и ВР, +79536455831